「2012年2月」のアーカイブ | aux pains gourmands - オーパングルマン

新作

リクエストにお答えして復活させました。チャパタ生地に生玉ねぎ、フライドオニオン、粒マスタード、ベーコンを入れたパンです。260円です。

よもぎあんぱん販売開始しました。中には粒あんがたっぷり入っています。生地はもっちり感が出るように工夫しています。200円です。

クロワッサン生地を使った惣菜パンです。ハム、クリームチーズ、ブラックペッパーをクロワッサン生地で包み、その上にマヨネーズとチーズをのせて焼き上げました。ちょっとハム感が足りないので角切りベーコンにしてみます。お楽しみに。

新作ミートパイです。アップルパイを秋までお休みする代わりに登場したのがこのミートパイです。中には牛肉、トマト、玉ねぎ、ジャガイモ、キャベツなどが入っています。ミートパイというより野菜パイという感じです。うちの店には数少ない惣菜パンのうちのひとつです。300円です。

写真は焼成前のよもぎのクロワッサンオザマンドです。初の試みなので美味しいかわかりませんが、美味しくできたら販売いたしますのでお楽しみに。

よもぎあんぱん試作中です。お楽しみに。

バゲットと同じ生地で作った小さいパンです。オリーブオイルと塩をつけて食べると最高においしいですよ。

苺、ビスタチオ、チョコ、のパンです。

5センチ角くらいの小さなデニッシュです。自家製カスタードクリームの上に南アフリカ産のアプリコットをのせて焼き上げました。粉糖をかけて出来上がりです。180円です。

5センチ角くらいの小さなデニッシュです。自家製キャラメルクリームの上に洋梨をのせて焼き上げました。キャラメルの苦味と洋梨の甘味がいい感じです。180円です。