「ブログ」のアーカイブ | aux pains gourmands - オーパングルマン

新作

新作、ダークチェリーとカスタードクリームのデニッシュです。5センチ角くらいの小さなデニッシュです。180円です。アプリコット、洋梨、ダークチェリーでデニッシュ3兄弟です。

新作、ブラックオリーブ、グリーンオリーブのパンです。オリーブオイルを練り込んだチャパタ生地にブラックオリーブとグリーンオリーブを入れたパンです。おつまみに最適です。260円です。

新作、赤ワイン、いちじく、チョコレートのパンです。水を使わず3倍濃縮ワインだけで仕込んだ生地にいちじくとチョコレートを入れたパンです。290円です。

新作、ベーコンとチーズのクロワッサンです。試作ではハムを入れましたが角切りベーコンに変えました。クリームチーズとベーコンをクロワッサン生地で包み、上にマヨネーズとチーズをのせて焼き上げました。260円です。

新作、桜あんぱんです。中には桜あんがたっぷり入っています。3月、4月限定です。180円です。

リクエストにお答えして復活させました。チャパタ生地に生玉ねぎ、フライドオニオン、粒マスタード、ベーコンを入れたパンです。260円です。

よもぎあんぱん販売開始しました。中には粒あんがたっぷり入っています。生地はもっちり感が出るように工夫しています。200円です。

クロワッサン生地を使った惣菜パンです。ハム、クリームチーズ、ブラックペッパーをクロワッサン生地で包み、その上にマヨネーズとチーズをのせて焼き上げました。ちょっとハム感が足りないので角切りベーコンにしてみます。お楽しみに。

新作ミートパイです。アップルパイを秋までお休みする代わりに登場したのがこのミートパイです。中には牛肉、トマト、玉ねぎ、ジャガイモ、キャベツなどが入っています。ミートパイというより野菜パイという感じです。うちの店には数少ない惣菜パンのうちのひとつです。300円です。

写真は焼成前のよもぎのクロワッサンオザマンドです。初の試みなので美味しいかわかりませんが、美味しくできたら販売いたしますのでお楽しみに。